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【湯品】紅蘿蔔濃湯

秋意濃,晚餐以一碗香濃的湯,溫暖家人

市售濃湯大多是以泡出來的,食在不安心

在家以簡單食材製作,利用豆漿機,輕鬆完成

食材有:

1.吐司二片(乾硬土司沒人吃嗎?丟入湯裡就有乳化的效果,不用粉類也能濃稠)

2.紅蘿蔔一條、

3.洋蔥半顆、

4.奶油一小片(有利釋放β胡蘿蔔素)、

5.調味料:胡椒鹽、百里香葉。

 

步驟:

1.將紅蘿蔔、洋蔥隨意切大塊。

2.所有食材放入豆漿、

3.加水至豆漿機最高水線

4.按下養生粥鍵

5.20分鐘完成

6.調味上桌

 

家中寶貝不吃紅蘿蔔嗎?試試看濃湯。寶貝喜歡吃玉米嗎?將紅蘿蔔替換成玉米粒即可。

 

 

 

 

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