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醃了好多雞腿排,做過鹽酥雞、椒麻雞,簡單燒烤搭配蔬菜就是美味的一餐
食材:醃製雞腿排1片
雞腿排醃料:醬油2大匙、糖2大匙、米酒2大匙、蔥二隻、薑片5片、蒜頭5顆,醃至少1H。醬汁別浪費,可以炒肉片、炒麵。
作法在這裡:https://icook.tw/recipes/179395
步驟
乾煎版:
1.乾鍋不放油,雞腿排皮朝下煎
2.雞腿排煎熟後起鍋切塊
烤箱/氣炸鍋版
180度烤8分鐘,翻面再烤7分鐘
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